ウォッシュチーズ



ウォッシュチーズ


シュヴロタン・デ・ザラビ A.O.C.            ミルク豊か、シェーヴル
ショーム                                   ミルクの風味豊かで食べやすいウォッシュ

タレッジォ                                 イタリアの代表的ウォッシュタイプチーズ

ボア・ブロンド                             とろとろに熟成したものをすくって食べる・臭みなし
ポン・レヴェック A.O.C.                    ミルクが豊か

マロワル                                   素直な味     日記2
マンステール                               修道院チーズ・クミンシードと

ラングル                                   シャンパーニュ・くぼみに注いで・臭みなし
リダー                                     ノルウェー・臭み少なく食べやすいウォッシュ・セミハード  日記
ルブロション                               二番搾乳で作る




fc2ブログ「月水金」