☆5 シャトー・リシュリュー - フロンサック 2003 ☆☆☆☆☆ (仏) 鹿肉にあわせた赤ワイン シャトー・ブラネール・デュクリュ - サンジュリアン第4級 グランクリュ [2001] （葡萄：カベルネ・ソーヴィニョン，メルロー，カベルネ・フラン，プティ・ヴェルド． 生産者：シャトー・ブラネール・デュクリュ．生産地：サンジュリアン，ボルドー，フランス． 格付け：ACサンジュリアン，グラン・クリュ（サンジュリアン第4級）．） （購入：2008/3/15，8ユーロ/グラス大，ボルドーのワインバーで．） ☆☆☆☆☆ (Bar A Vin) 日記 シャトー・ベルリケ - サンテミリオン・グランクリュ [2001] （葡萄：メルロー100%．生産者：シャトー・ベルリケ．生産地：サンテミリオン，ボルドー，フランス． 格付け：ACサンテミリオン，グラン・クリュ．） （購入：2008/3/15，8ユーロ/グラス大，ボルドーのワインバーで．） ☆☆☆☆☆ (Bar A Vin) 日記 シャトー・トロット・ヴィエイユ サンテミリオン・プルミエ・グラン・クリュ [1999] （葡萄：メルロー55%，カベルネ・フラン35%，カベルネ・ソーヴィニョン10%． 生産者：シャトー・トロット・ヴィエイユ．生産地：サンテミリオン，ボルドー，フランス． 格付け：ACサンテミリオン・グラン・クリュ，プルミエ・グラン・クリュ．） （購入：2008/9，フランス料理店で．） ☆☆☆☆☆ 日記 シャトー・デュアル・ミロン・ロートシルト [2004] （カベルネ・ソーヴィニョン80%，メルロー20%．ポイヤック，メドック第4級．） （スーパー・カジノで 27.89ユーロ．） ☆☆☆☆☆ 華やかで荘厳 日記 シャトー・クロワ・ムートン ボルドー・スペリュール [2004] （葡萄：メルロー70%，カベルネ・フラン25%，プティ・ヴェルド5%．生産地：ボルドー，フランス． 生産者：ジャン・フィリップ・ジャヌエックス．格付け：ACボルドー・スペリュール．VT：2004．） （購入：2008/8/20，2,280円/750ml，近所の酒屋チェーンYM．） ☆☆☆☆☆ 2日目にまろやかに 日記 シャトー・ラ・ヴェリエール [2005] （メルロー60%，カベルネ・ソーヴィニョン40%．ACボルドー・シューペリオール．） （1510円？） ☆☆☆☆☆ 香り豊かで味のバランスよし。タンニン滑らか。 日記 シャトー・ラグランジュ [2000] （メドック サンジュリアン第3級，葡萄：カベルネ・ソーヴィニヨン，メルロー，プティ・ヴェルド．VT：9/10，A/A〜F） （購入：2006/7/15，6980円/(375ml×3本セット)） ☆☆☆☆☆ 素晴しい。日記 シャトー・ベイシュビェル [2000] （メドック サンジュリアン第4級，葡萄：カベルネ・ソーヴィニヨン，メルロー，カベルネ・フラン．VT：9/10，A/A〜F） （購入：2006/7/15，6980円/(375ml×3本セット)） ☆☆☆☆☆ 見事♪ 日記 シャトー・ベルビュー・ペイシェルノー [2003] （葡萄：メルロー60%，カベルネ・ソーヴィニオン25%，カベルネ・フラン15%， 熟成：新樽50%，1年樽50%，18ヶ月熟成，平均樹齢30年， AOCボルドー・シューペリュール，サント・フォワ・ボルドーのPineuilh村，VT：BorC?/A〜F） （購入：2007/1/13，1,980円/750ml，橋本屋ワイン館） ☆☆☆☆☆ カカオ・見事なワイン 日記 2本目，3本目 コルメイユ・フィジャック（Cormeil Figeac）[2000] （生産地：サンテミリオン．葡萄：メルロー70%、カベルネ・フラン30%，VT：A/A〜F） （購入：2007/1/12，1,980円/375ml，ヒグチワイン） ☆☆☆☆☆ 香り深い 日記 2本目（購入：2007/4/2，3,300円/750ml，ヒグチワイン） ムートン・カデ・ルージュ [2003] （生産地：メドック ポイヤック．生産者：バロン・フィリップ・ドゥ・ロスシルド社． 格付け：ACボルドー． 葡萄：メルロー，カベルネ・ソーヴィニョン，カベルネ・フラン，VT：B/A〜F） （購入：2007/4/2，1,155円/375ml，ヒグチワイン） ☆☆☆☆☆ 華やかで十分に重厚 日記 シャトー・ラネッサン [2000] （生産地：オーメドック．VT：A/A〜F．） （購入：2007/4/2，5,600円/(375ml×3本セット)，ヒグチワイン） ☆☆☆☆☆ 凝縮感あり2日目が良い 日記 シャトー・ラネッサン [2000] （生産地：キューサック村，オーメドック，ボルドー．生産者：シャトー・ラネッサン． 葡萄：カベルネ・ソーヴィニョン75%，メルロー20%，カベルネ・フラン2%，プティ・ヴェルド3%． VT：A/A〜F．） （購入：2007/10/18，3,390円/750ml，e-Shopping Wine．） ☆☆☆☆☆ 凝縮した果実と華やかさ 日記 シャトー・プジョー [2000] （生産地：メドック ムーリ（マルゴーに近い）．VT：AorB/A〜F．） （購入：2007/4/2，5,600円/(375ml×3本セット)，ヒグチワイン） ☆☆☆☆☆ 美味しい 日記 日記2 シャトー・カップ・ド・フォジュール [2000] （生産地：コート・ド・カスティヨン（サンテミリオンの南東）． 葡萄：メルロー50%．VT：A/A〜F．） （購入：2007/4/2，5,600円/(375ml×3本セット)，ヒグチワイン） ☆☆☆☆☆ 味のバランスよい 日記 日記2 シャトー・ラリュ・テールフォール [2000] （生産地：オーメドック（クリュ・ブルジョワ）． 葡萄：カベルネソーヴィニヨン50%、メルロー30%、カベルネフラン15%、プティヴェルド5%． VT：A/A〜F．） （購入：2007/4/1，9,999円/(750ml×6本)，橋本屋ワイン館） ☆☆☆☆☆ しっかりして奥深い 日記 シャトー・テール・ルージュ [2000] （生産地：メドック（クリュ・ブルジョワ）． 葡萄：カベルネソーヴィニヨン50%、メルロー45%、カベルネフラン5%．VT：AorB/A〜F．） （購入：2007/4/1，9,999円/(750ml×6本)，橋本屋ワイン館） ☆☆☆☆☆ バランスよく華やかさも 凝縮感と明るさ 日記 シャトー・モン・ペラ [2005] （生産地：プルミエール・コート・ド・ボルドー地区，ボルドー，フランス． 葡萄：メルロー80%，カベルネソーヴィニョン10%，カベルネフラン10%．VT：A/A〜F．） （購入：2007/11/26，2,940円/750ml，お酒のデパート玉喜．） ☆☆☆☆☆ 果実の凝縮感と良い甘さ 日記 シャトー・フロレア・ラガンス - プルミエコート・ド・ボルドー 1998 ☆☆☆☆☆ (Le Vieux Bordeaux) 子羊とあわせた シャトー・ベルティネリエ - ボルドー プルミエ・コート・ド・ブライ 2004 ☆☆☆☆☆ (l'Oiseau Bleu) クロ・ド・ラキュール サンテミリオン ☆☆☆☆☆ (メゾン ポール・ボキューズ) シャトー・ジスクール ☆☆☆☆☆ (龍吟) 鰻にあわせたボルドー シャトー・フォントニル - ボルドー フロンサック 2002 ☆☆☆☆☆ (ラ・ロシェル) 仔牛 ☆4〜☆4++ シャトー・ラネッサン - ボルドー オーメドック 2004 ☆☆☆☆++ (メゾン ポール・ボキューズ) 仔羊肉のフイユテとペリゴール風ソース シャトー・アンティヤン [2000] （生産地：オーメドック，ボルドー．生産者：シャトー・アンティヤン． 格付け：AOC HAUT-MEDOC．クリュ・ブルジョワ． 葡萄：メルロー50%，カベルネ・ソーヴィニョン40%，カベルネ・フラン6%，プティ・ヴェルド4%． VT：A/A〜F．） （購入：2007/10/18，1,980円/750ml，e-Shopping Wine．） ☆☆☆☆++ 2日目により香り豊か 日記 シャトー・グリヴィエール [2000] （メドック．葡萄：メルロー58%、カベルネ・ソーヴィニヨン33%、カベルネ・フラン9%．VT：19/20，8/10，AorB/A〜F．） （購入：2007/1/22，2380円/750ml，京橋ワイン．） ☆☆☆☆++ よいワイン 日記 シャトー・ラ・カルドンヌ [2001] （メドック，葡萄：メルロー種主体，VT：7/10，C/A〜F） （購入：2006/9/29，1470円/375ml） ☆☆☆☆++ 素晴らしい 日記 日記2 シャトー・レ・トネル プレステージ フロンサック [2000] （生産地：フロンサック（ポムロルの西）， 葡萄：メルロー85%、カベルネフラン10%、カベルネソーヴィニヨン5%．VT：B?/A〜F．） （購入：2007/4/1，9,999円/(750ml×6本)，橋本屋ワイン館） ☆☆☆☆++ 3日目に 日記 シャトー・ラ・ルーヴィエール [2000] （生産地：ペサック・レオニャン，ボルドー．生産者：シャトー・ラ・ルーヴィエール． 葡萄：カベルネ・ソーヴィニョン64%，メルロー30%，カベルネ・フラン3%，プティ・ヴェルド3%． VT：?/A〜F．） （購入：2007/10/18，4,780円/750ml，e-Shopping Wine．） ☆☆☆☆++ シルクのようなタンニン 日記 シャトー・ラフィット・ロートシルト [1964] （葡萄：カベルネ・ソーヴィニョン，カベルネ・フラン，メルロー． 生産者：シャトー・ラフィット・ロートシルト．生産地：ポイヤック，メドック，ボルドー，フランス． 格付け：ACポイヤック．） （購入：2009/1/10，3,150円/20ml，ワインバーで．） ☆☆☆☆+ 香り豊か．ラフィット・ロートシルト! 日記 シャトー・クーレッグ [2003] （葡萄：割合は不明．生産者：ヴィグノーブル・ランドー．生産地：ドルドーニュ，ボルドー，フランス． 格付け：ACボルドー．） （購入：2008/3/10，3ユーロ/グラス，フランス料理店で．） ☆☆☆☆+ 日記 レ・パゴド・ドコス [2003] （メドック サンテステフ．葡萄：カベルネ・ソーヴィニョン，メルロー，カベルネ・フラン．VT：B/A〜F） （購入：2006/11/30，2480円/375ml） ☆☆☆☆+ すばらしい 日記 2本目（購入：2007/4/2，4480円/750ml、ヴェリタス） シャトー・デ・ロシェール [2001] （生産地：リュサック・サンテミリオン．葡萄：メルロー100%，VT：B/A〜F） （購入：2007/1/12，2,604円/750ml，ヴェリタス） ☆☆☆☆+ フルーティさも 日記 2本目（購入：2007/4/2，2,604円/750ml，ヴェリタス） シャトー・ボーデュック - ルージュ [2000] （生産地：アントル・ドゥー・メ−ル．葡萄：カベルネ・ソーヴィニョン，メルロー，カベルネ・フラン，VT：AorB?/A〜F） （購入：2007/1/12，1,869円/750ml，ヴェリタス） ☆☆☆☆+ 複雑で美しい香り 日記 シャトー・ボーデュック - ルージュ [2000] （生産地：アントル・ドゥー・メ−ル．葡萄：カベルネ・ソーヴィニョン，メルロー，カベルネ・フラン，VT：AorB?/A〜F） （購入：2007/4/2，1,869円/750ml，ヴェリタス） ☆☆☆☆+ 渋みまろやか。2本目 日記 トゥール ド・テルム（Tour des Termes）[1996] （サン・テステフ，VT：A/A〜F） （購入：2007/1/12，1,785円/375ml，ヒグチワイン） ☆☆☆☆+ チーズとすばらしい 日記 シャトー・アンジェリーク・ド・モンブスケ サンテミリオン・グラン・クリュ [2002] （ACサンテミリオン グラン・クリュ，ボルドー．シャトー・モンブスケのセカンドワイン．） （2008/5，2,980円/750ml．） ☆☆☆☆ 香り豊かだが、酸味強く少しとげとげ 日記 シャトー・ル・モンテイユ・ダルザック [2000] （オーメドック，クリュ・ブルジョワ，VT：A/A〜F） （購入：2007/1/13，1,780円/750ml，橋本屋ワイン館） ☆☆☆☆ 2日目にまろやかに 日記 ブラゾン・ド・レヴァンジル [2000] （ポムロル，葡萄：メルロー，カベルネ・フラン，VT：B/A〜F） （購入：2006/7/15，6980円/(375ml×3本セット)） ☆☆☆☆ 香りよし シャトー・グリヴィエール [2001] （メドック，VT：C/A〜F） （購入：2006/9/29，5980円/(375ml×6本セット)） ☆☆☆☆ まあまあ 日記 シャトー・ラランド・ドヴィオン [2000] （生産地：メドック（クリュ・ブルジョワ）． 葡萄：メルロー50%、カベルネソーヴィニヨン50%．VT：A(B)/A〜F．） （購入：2007/4/1，9,999円/(750ml×6本)，橋本屋ワイン館） ☆☆☆☆ 明るさとスパイシー 日記 シャトー・シャルボニエール [2004] （AOCボルドー・シューペリオール） （頂き物：2007/5/7，?円/375ml） ☆☆☆☆ すっきり辛口・花の香り 日記 シャトー・サン・マテュー [2005] （生産地：プラデル村，ボルドー．格付け：AOCボルドー．葡萄：メルロー100%．VT：?/A〜F．） （購入：2007/9/29，1,298円/750ml，近所のスーパーFR．） ☆☆☆☆ 辛口・お買い得 日記 シャトー・フルカス・デュプレ [2000] （生産地：オーメドック，ボルドー．生産者：シャトー・フルカス・デュプレ． 格付け：AOC LISTRAC-MEDOC．クリュ・ブルジョワ． VT：A/A〜F．） （購入：2007/10/18，2,180円/750ml，e-Shopping Wine．） ☆☆☆☆ 渋みとスパイシー 日記 シャトー・ラ・ミラード [2006] （生産地：ボルドー．生産者：シャトー・ラ・ミラード．格付け：ACボルドー．VT：2006，?/A〜F．） （購入：2008/8/31，1,180円/750ml，近所のスーパーFR．） ☆☆☆☆ 香りとても良いが、苦みあり少しとげとげ 日記 ☆3〜☆3++ シャトー・デュ・ムーラン・ヴュー コート・ド・ブール 2000 ☆☆☆++ (ALMA) エゾ鹿の煮込みにあわせた赤ワイン1 シャトー・グラン・ジャン [2005] （AOCボルドー．葡萄：メルロー60%，カベルネ・ソーヴィニョン35%，カベルネ・フラン5%．VT：AorB/A〜F．） （頂き物：2007/2/10，1240円/750ml） ☆☆☆++ 十分に楽しめました 日記 シャトー・ロックヴィエイユ [2000] （生産地：ポムロル． 葡萄：メルロー70%、カベルネソーヴィニヨン15%、カベルネフラン15%．VT：B/A〜F．） （購入：2007/4/1，9,999円/(750ml×6本)，橋本屋ワイン館） ☆☆☆++ 少しタバコ 日記 シャトー・レイソン [2000] （生産地：オーメドック．VT：A/A〜F．） （購入：2007/6/9，3,000円/750ml，近所のスーパー．） ☆☆☆++ 少し酸味・すばらしい色 日記 シャトー・レ・マリア [2005] （生産地：ボルドー．格付け：AOCボルドー． 葡萄：カベルネ・ソーヴィニヨン43%，メルロー43%，カベルネ・フラン14%．VT：?/A〜F．） （購入：2007/9/29，1,250円/750ml，近所のスーパーFR．） ☆☆☆++ 日記 ノンアルコールワイン ポル・ビニャン （真空蒸留） （購入：2006/7/15，880円/750ml） ☆☆☆++ ワインとは別物？ 日記 シャトー・プランタート - ボルドー グラーヴ [2002] （生産地：グラーヴ，ボルドー．生産者：シャトー・プランタート． 葡萄：メルロー，カベルネ・ソーヴィニョン．格付け：ACグラーヴ．） （購入：2008/3/5，?円/750ml，ワイナリーツアー．） ☆☆☆ 日記 シャトー・ペイボノム・レ・トゥール [2003] （VT：B or C ?/A〜F） （購入：2006/9/29，5980円/(375ml×6本セット)） ☆☆☆ 普通 日記 シャトー・ボーモン [2003] （Haut-Medoc．VT：B/A〜F） （購入：2006/11/9，980円/375ml） ☆☆☆ それなり シャトー・ド・テルフォールレスカール [2003] （葡萄：メルロー65%，カベルネ・ソーヴィニオン15%，カベルネ・フラン10%，プティヴェルド10%，VT：B/A〜F） （購入：2007/1/13，1,139円/750ml，橋本屋ワイン館） ☆☆☆ 無難な食事用ワイン 日記 ☆1〜☆2++ シャトー・ロック・ド・ジャンリス [2004] （VT：C/A〜F） （購入：2006/11/30，5480円/3本セット/750ml） ☆☆☆- わるくはないが微妙 日記 シャトー・ジャンデマン [2000] （葡萄：メルロー90%、カベルネソーヴィニヨン10%．VT：AorB/A〜F．） （購入：2007/4/1，9,999円/(750ml×6本)，橋本屋ワイン館） ☆☆☆- 味のバランスわるい 日記 シャトー・フォンガバン [2004] （生産地：コート・ド・カスティヨン（サンテミリオンの南東）． 葡萄：メルロー50%．VT：C/A〜F．） （購入：2007/4/2，1,415円/750ml，タカムラ ワイン ハウス） ☆☆ 酸味あり 日記 未評価・不明 シャトー・ラ・カルドンヌ [2000] （生産地：メドック，ボルドー，フランス． 葡萄：カベルネ・ソーヴィニョン50%，メルロー45%，カベルネ・フラン5%．VT：19/20，8/10，AorB/A〜F．） （購入：2007/1/22，2780円/750ml，京橋ワイン．） 未 ダム・ド・レスピード ボルドー グラーヴ [2006] （葡萄：カベルネ・ソーヴィニョン60%，メルロー40%．生産者：シャトー・レスピード-メデヴィル． 生産地：グラーヴ，ボルドー，フランス．） （購入：2008/3，フランス料理店で．） "GRAVELIER"で 日記 シャトー・ラフォレ Chateau Laforet [2004] （生産地：ボルドー，フランス．葡萄：？．生産者：シャトー・ラフォレ．） （購入：2008/3/6，フランス料理店⇒日記．） シャトー・クレージュ Chateau Courreges [2003] （生産地：ボルドー，フランス．葡萄：メルロー？．生産者：シャトー・クレージュ．） （購入：2008/3/10，フランス料理店⇒日記．） ドメーヌ・ド・ヴァルモンゴー - ボルドー・ルージュ [2004] （生産地：サンテミリオン，ボルドー，フランス．葡萄：ボルドー・ブレンド．生産者：ドメーヌ・ド・ヴァルモンゴー．） （購入：2008/3/11，フランス料理店⇒日記．） 日記 シャトー・レストリーユ - ボルドー [2003] （生産地：アントル・ドゥー・メール，ボルドー，フランス． 葡萄：メルロー主体．生産者：シャトー・レストリーユ．） （購入：2008/3/12，5ユーロ/グラス，フランス料理店で（"La Tupina"）．） 多分状態が悪かった 日記 シャトー・オー・ベイラック 2002, 2004 (サンテミリオンのワインツアーで) シャトー・ルヴェルディ - ボルドー リストラック・メドック 2002,2004 (メドックのワインツアーで)